gesund&lecker - November 2014

Pünktlich vor der Entscheidung für das diesjährige Weihnachtsgericht und wenige Tage nach dem auch schon traditionellen Gänsegericht zum Martinstag zeigt Martin Hofmann, wie er denn die obligatorische Weihnachtsgans zubereiten würde. Und das direkt beim Erzeuger- der Gönnataler Putenspezialitäten GmbH. Aber auch die Beilagen sind es wert, dem Koch genauer auf die Finger zu schauen.