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gesund & lecker
Südthüringer Spitzenköche zeigen, wie konsequent mit Produkten und Erzeugnissen direkt aus der Region leckere Gerichte zubereitet werden. Handwerkliches Können und viel Wissen um Lebensmittel sind neben modernen Einflüssen Garant für einen lohnenswerten Tipp zum Nachkochen.
gesund&lecker - Oktober 2015
Martin Hofmann zeigt, wie denn in den Restaurants Risotto auf den Punkt gereicht wird und er überrascht mit seiner ganz persönlichen Zubereitungsvariante, während Jannike doch recht vergeblich versucht ihr fehlendes Kochtalent zu verbergen.
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