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gesund & lecker
Südthüringer Spitzenköche zeigen, wie konsequent mit Produkten und Erzeugnissen direkt aus der Region leckere Gerichte zubereitet werden. Handwerkliches Können und viel Wissen um Lebensmittel sind neben modernen Einflüssen Garant für einen lohnenswerten Tipp zum Nachkochen.
gesund&lecker - November 2015
Einen Steinbutt in seiner ganzen Pracht hat Martin Hofmann mitgebracht und er zeigt, wie man den edlen Fisch filetiert, zubereitet und mit einer ganz persönlichen Kombination von herbstlichem Gemüse egänzt und anrichtet. Jannike geht ihm dabei kräftig zur Hand und sorgt ganz nebenbei für beste Unterhaltung.
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