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gesund & lecker
Südthüringer Spitzenköche zeigen, wie konsequent mit Produkten und Erzeugnissen direkt aus der Region leckere Gerichte zubereitet werden. Handwerkliches Können und viel Wissen um Lebensmittel sind neben modernen Einflüssen Garant für einen lohnenswerten Tipp zum Nachkochen.
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gesund&lecker 01-09
Gesund & Lecker vom 03.02.2009
Eigentlich die Januarausgabe - etwas verspätet, dafür aber mit einem neuen Gesicht - Andreas Motter der Chefkoch des Palais Wachsberg aus Erfurt zaubert unter dem Motto "leichte Küche" einen Sojasprossensalat mit Kaiserschoten und zeigt wie man Lachs asiatisch mariniert.
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Im Anschluss an das Regionalmagazin
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