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Mediathek - Serien

gesund & lecker

Südthüringer Spitzenköche zeigen, wie konsequent mit Produkten und Erzeugnissen direkt aus der Region leckere Gerichte zubereitet werden. Handwerkliches Können und viel Wissen um Lebensmittel sind neben modernen Einflüssen Garant für einen lohnenswerten Tipp zum Nachkochen.

gesund&lecker - März 2014

Die Viba-Nougatwelt ist Gastgeber und stellt für Angie und Martin Hofmann gerne die Showküche des Restaurants für die Aufzeichnung dieser Ausgabe zur Verfügung. Natürlich spielt Nougat eine wichtige Rolle - ein Tiramisu wird zubereitet und das preisgekrönte Viba-Nougat Eis wird dazu gereicht. Aber erst nach dem Hauptgericht - Regenbogenforellenfilets auf einem Kräuterbett.