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Verstanden

Mediathek - Themen:

persönliches

Rhöner Slow Food

Der Schinkensommelier Christian Wenzel

Datum: 27.06.2019
Rubrik: persönliches

Der Urnshäuser Metzgermeister Christian Wenzel hat vor einigen Jahren das Besondere und Nachhaltige in seinem Handwerk entdeckt, darf sich nach entsprechender Qualifikation als Kennr und Fachmann Sommelier nennen und fertigt in seinem heimischen Familienunternehmen leidenschaftiich Schinken und Wurst von ausgewählt artgerecht gehaltenen Schweinen.

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