In Zeiten von Gammelfleischskandalen und gentechnisch veränderten Lebensmitteln setzen immer mehr Verbraucher auf Bio-Lebensmittel. Umso besser, wenn die Produkte direkt aus der eigenen Heimatregion und vom Ökobauer des Vertrauens stammen. Der Lindenhof in Meimers arbeitet seit Jahren darauf hin, sich „Biohof“ nennen zu dürfen – und scheint nun das Ziel bald erreicht zu haben. Denn, zu Jahresbeginn steht die Zertifizierung an.
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