Viel zu oft wandern wertvolle Lebensmittel dahin, wohin sie nun wirklich nicht gehören. In die Mülltonne. Aber solange das Brot nicht hart und die Milch nicht verdorben ist, solange das Mindesthaltbarkeitsdatum nicht überschritten wurde, gibt es durchaus Möglichkeiten, nicht mehr zu verkaufende Lebensmittel doch noch ihrer eigentlichen Bestimmung zuzuführen. Ein Beispiel: die Tafeln, die sich in vielen Städten um das Wohl Bedürftiger kümmern.
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